「もったいない」を「うれしい」へ。
食品ロス・フードロスポータルサイト
GURU+（ぐるたす）
世界的に問題になっている食品ロス・フードロス。この問題に特効薬はありません。
ですが、ちょっとずつ良くしていくことは可能です。
「GURU+（ぐるたす）」は様々な理由により発生した食品ロス・フードロスを解消するレシピ・Tipsを募集・紹介したり、
食品ロス・フードロスに関するニュースを集め紹介することで、食品ロス・フードロスの削減の一助となれるようにと運営されています。
まだ安全でおいしく食べられるのに、大量廃棄されてしまう食品ロス。もったいないだけでなく、廃棄のため焼却する際の二酸化炭素（CO2）排出...
https://www.tokyo-np.co.jp/article/422790
日本ホテル株式会社のプレスリリース（2025年7月9日 16時00分）【日本ホテル㈱】《イベントレポート》“食べ物を捨てない社会をともにつくる” 食品ロス削減の啓発イベント「mottECO FESTA（モッテコ フェスタ）2025」開催報告
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001918.000030117.html
横浜市が実証するのは、家庭にある冷蔵庫内の状況を可視化するスマートフォン用アプリケーション。AI（人工知能）カメラを搭載する冷蔵庫と連携し、食材の保管状況を記録・可視化することで、食材の消費期限切れや食べ忘れ、小売店店頭での買い忘れや重複購入を防ぐことで、家庭から発生する食品ロスの削減につなげたい考えだ（図1）。
https://dcross.impress.co.jp/docs/usecase/004170.html
お手頃価格で買える魚のアラは、冷凍しておくこともできます。塩を振って10分置き、一度水で洗ってからペーパーで水分をよく拭き取りましょう。#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/tRzAsrrsX4
— GURU＋（ぐるたす）公式 (@GURUTAS_JPN) April 18, 2022
週末は手軽にデリバリーピザ！余ったものはラップでぴったり包んで冷凍しておくことができます。再加熱の際は霧吹きなどで表面に軽く水を振りかけると具が固くなりすぎるのを防げます😉#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/6QXNQgLFPC
— GURU＋（ぐるたす）公式 (@GURUTAS_JPN) April 16, 2022
今日は冷凍しておいたカステラを使ってお手軽デザートを作りました♪これまた冷凍しておいた生クリームを乗せてシナモンシュガーをかけるだけ。週末自分へのご褒美です💖#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/pimU0zm2Zn
— GURU＋（ぐるたす）公式 (@GURUTAS_JPN) April 15, 2022