「もったいない」を「うれしい」へ。
食品ロス・フードロスポータルサイト
GURU+(ぐるたす)
東京都が「食べきりキャンペーン」の参加店舗を募集中。飲食店が食品ロスを減らすためにできることとして、取り組みの概要や参加メリットを解説。
https://www.inshokuten.com/foodist/article/8020/
ダイナミックプラス株式会社のプレスリリース(2025年8月4日 13時00分)AI活用で「食品ロス削減」へ。ダイナミックプラス、食品廃棄削減と売上最大化を目指す実証実験を開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000163926.html
まだ安全でおいしく食べられるのに、大量廃棄されてしまう食品ロス。もったいないだけでなく、廃棄のため焼却する際の二酸化炭素(CO2)排出...
https://www.tokyo-np.co.jp/article/422790
お手頃価格で買える魚のアラは、冷凍しておくこともできます。塩を振って10分置き、一度水で洗ってからペーパーで水分をよく拭き取りましょう。#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/tRzAsrrsX4
— GURU+(ぐるたす)公式 (@GURUTAS_JPN) April 18, 2022
週末は手軽にデリバリーピザ!余ったものはラップでぴったり包んで冷凍しておくことができます。再加熱の際は霧吹きなどで表面に軽く水を振りかけると具が固くなりすぎるのを防げます😉#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/6QXNQgLFPC
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今日は冷凍しておいたカステラを使ってお手軽デザートを作りました♪これまた冷凍しておいた生クリームを乗せてシナモンシュガーをかけるだけ。週末自分へのご褒美です💖#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/pimU0zm2Zn
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