「もったいない」を「うれしい」へ。
食品ロス・フードロスポータルサイト
GURU+（ぐるたす）
世界的に問題になっている食品ロス・フードロス。この問題に特効薬はありません。
ですが、ちょっとずつ良くしていくことは可能です。
「GURU+（ぐるたす）」は様々な理由により発生した食品ロス・フードロスを解消するレシピ・Tipsを募集・紹介したり、
食品ロス・フードロスに関するニュースを集め紹介することで、食品ロス・フードロスの削減の一助となれるようにと運営されています。
西本Wismettacホールディングス株式会社のプレスリリース（2024年10月31日 10時00分）「The Consumer Goods Forum」が手掛ける食品廃棄削減プロジェクト「サステナブル・キッチン」を支援＜English Follows＞
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000069.000090251.html
10月の「食品ロス削減月間」に合わせ、賞味期限が近づいた食品などを販売する通販サイト「Kuradashi」を運営するクラダシが、キリンシティと銀座ライオンが展開するビアホールで、食品ロスの削減を呼びかける実証事業を10月31日まで実施している。環境省が推奨する「mottECO（モッテコ）」を活用し、来店客に対して注文したメニューの完食や、持ち帰りボックスを使った持ち帰りを呼びかける。
https://www.asahi.com/sdgs/article/15449534
ダノンジャパン株式会社のプレスリリース（2024年10月21日 13時07分）ダノンジャパン、食品ロス削減につながる取り組みとしてヨーグルト製品の賞味期限を延長
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000050.000091226.html
お手頃価格で買える魚のアラは、冷凍しておくこともできます。塩を振って10分置き、一度水で洗ってからペーパーで水分をよく拭き取りましょう。#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/tRzAsrrsX4
— GURU＋（ぐるたす）公式 (@GURUTAS_JPN) April 18, 2022
週末は手軽にデリバリーピザ！余ったものはラップでぴったり包んで冷凍しておくことができます。再加熱の際は霧吹きなどで表面に軽く水を振りかけると具が固くなりすぎるのを防げます😉#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/6QXNQgLFPC
— GURU＋（ぐるたす）公式 (@GURUTAS_JPN) April 16, 2022
今日は冷凍しておいたカステラを使ってお手軽デザートを作りました♪これまた冷凍しておいた生クリームを乗せてシナモンシュガーをかけるだけ。週末自分へのご褒美です💖#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/pimU0zm2Zn
— GURU＋（ぐるたす）公式 (@GURUTAS_JPN) April 15, 2022