「もったいない」を「うれしい」へ。

食品ロス・フードロスポータルサイト

GURU+(ぐるたす)

お知らせ NEW 通常の商品も出品していただけるようになりました。

もったいない食品ロス・フードロスを、
たのしい・うれしいに変えるプラットフォームMESSAGE

世界的に問題になっている食品ロス・フードロス。この問題に特効薬はありません。
ですが、ちょっとずつ良くしていくことは可能です。
「GURU+(ぐるたす)」は様々な理由により発生した食品ロス・フードロスを解消するレシピ・Tipsを募集・紹介したり、
食品ロス・フードロスに関するニュースを集め紹介することで、食品ロス・フードロスの削減の一助となれるようにと運営されています。

農林水産省推進
食品ロス削減国民運動
NO-FOODLOSS PROJECT
進行中!

フードロスナレッジKnowledge

【マジか】ガストで食べ残した料理を「罪悪感ゼロ」で処理する方法 それは…… | おたくま経済新聞

SDGsが叫ばれている昨今、「フードロス」という言葉もあるように、そのような「もったいない」行為は日本人としてやりたくないことです。飲食店ではそうした「食べ残し」による「フードロス」を防ごうと各種取り組みをおこなっていますが、庶民の味方であるファミリーレストラン「ガスト」でも対策を行っています。

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https://otakei.otakuma.net/archives/2023032002.html

食べ残し持ち帰り容器 ロス削減協力店に配布 多摩市

【読売新聞】 多摩市は、飲食店向けの持ち帰り用容器「mottECO(モッテコ)ボックス」を製作した。食品ロスの削減につなげる活動の一環で、同市は市内の「食べきり協力店」の一部登録店に1店あたり200個を配布した。 同市は2021年3

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https://www.yomiuri.co.jp/local/tokyotama/news/20230317-OYTNT50129/

ブラジルの受刑者が社会復帰への道を探せる「食品ロス工場」とは? | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD

食品ロス削減×再犯防止。二つの課題を一気に解決しようとするのが、ブラジルのパラナ州です。日本と比較して桁外れに高いブラジルの犯罪率を、どう抑えるのか。注目が集まります。

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https://ideasforgood.jp/2023/03/10/programa-comida-boa/

フードロス解消TipsTips

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