「もったいない」を「うれしい」へ。
食品ロス・フードロスポータルサイト
GURU+（ぐるたす）
世界的に問題になっている食品ロス・フードロス。この問題に特効薬はありません。
ですが、ちょっとずつ良くしていくことは可能です。
「GURU+（ぐるたす）」は様々な理由により発生した食品ロス・フードロスを解消するレシピ・Tipsを募集・紹介したり、
食品ロス・フードロスに関するニュースを集め紹介することで、食品ロス・フードロスの削減の一助となれるようにと運営されています。
【読売新聞】食べられるにもかかわらず、賞味期限間近や規格外を理由に廃棄される加工食品を回収し、安価な価格で売り出す仕組みづくりに、大阪商工会議所と大阪府が民間企業と連携して乗り出す。回収から販売まで一括して代行することで、食品メーカ
https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20230601-OYO1T50026/
エクネス株式会社のプレスリリース（2023年5月29日 16時31分）食品ロス削減のため[規格外野菜]の定期配送サービス[ロスヘル]、サービス開始から1年で出荷総数1万箱突破
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000053840.html
JR東日本ホテルズのプレスリリース（2023年5月31日 09時00分）食品ロス削減の取り組み企業、業種の垣根を超えて推進-環境省の[mottECO（モッテコ）導入モデル事業]に採択-
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000904.000030117.html
お手頃価格で買える魚のアラは、冷凍しておくこともできます。塩を振って10分置き、一度水で洗ってからペーパーで水分をよく拭き取りましょう。#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/tRzAsrrsX4
— GURU＋（ぐるたす）公式 (@GURUTAS_JPN) April 18, 2022
週末は手軽にデリバリーピザ！余ったものはラップでぴったり包んで冷凍しておくことができます。再加熱の際は霧吹きなどで表面に軽く水を振りかけると具が固くなりすぎるのを防げます😉#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/6QXNQgLFPC
— GURU＋（ぐるたす）公式 (@GURUTAS_JPN) April 16, 2022
今日は冷凍しておいたカステラを使ってお手軽デザートを作りました♪これまた冷凍しておいた生クリームを乗せてシナモンシュガーをかけるだけ。週末自分へのご褒美です💖#ぐるたすTipshttps://t.co/GsOSxix7dY pic.twitter.com/pimU0zm2Zn
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