根菜の皮やヘタ、玉ねぎの皮やマッシュルームの石づきなども、使いみちアリ！🤩
タッパなどで冷凍保存しておき、必要な時に取り出し水を入れた鍋に塩を少し加え煮込みます。沸騰したら火を弱め、数時間煮込んだら自家製野菜ダシ（ベジブロス）の出来上がり！🧑‍🍳#ぐるたすTipshttps://t.co/geShMYOiaA pic.twitter.com/NJkJvzbrtV

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