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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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食品ロスの削減に取り組む消費者、6割超 企業にも期待する声 | 毎日新聞
日本政策金融公庫が24日に発表した調査によると、食品ロスの削減に取り組む消費者は前回調査（2021年7月）より6・6ポイント増の65・4％となり、食品ロスへの関心の高まりがみられた。
https://mainichi.jp/articles/20240924/k00/00m/040/169000c
ネッスー、東京海上日動火災保険と 全国規模の食品ロス削減に向け連携を開始
ネッスー株式会社のプレスリリース（2024年9月27日 15時00分）ネッスー、東京海上日動火災保険と 全国規模の食品ロス削減に向け連携を開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000113664.html
長野県のスーパーマーケット「デリシア」が食品ロス削減で大きな成果 – ハルモニアとの共同プロジェクトが奏功
ハルモニア株式会社のプレスリリース（2024年9月17日 09時00分）長野県のスーパーマーケット「デリシア」が食品ロス削減で大きな成果 – ハルモニアとの共同プロジェクトが奏功
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000101.000019984.html
最適な包装で食品ロス削減を ｜ 朝日小学生新聞 | 朝日中高生新聞
腐敗や損傷から守る包装探る 「食品学・食品包装学研究室」の部屋に入ると、段ボールやフィルムなどの包装資材と共に、見慣れない機器がたくさん並んでいました。食品を一定の温度や湿度で保管できる貯蔵庫、酸素や二酸化炭素を好きな割合で混ぜられるガスの…
https://www.asahi.com/asagakuplus/article/asachuko/15421519
大きな社会問題「食品ロス」
2024年6月、「食品ロス削減」に関するニュースが大きな話題になった（農林水産省の発表）。2022年度における事業者系食品ロス量について「2030年度までに、2000年度比で半減」という目標を8年も前倒しで達成できたというものだ。当初目標に対して、8年も前倒しできたのはなぜか。事業者系食品ロスを所管する農林水産省へのヒアリングをもとに、「食品ロス削減」に関する10個の疑問に答えていく。
https://project.nikkeibp.co.jp/onestep/feature/00040/092000001/
食品ロス削減「みやざき食べきり宣言プロジェクト」を実施しています！
宮崎県では、食品ロスを削減するために「みやざき食べきり宣言プロジェクト」に取組んでいます。
https://www.pref.miyazaki.lg.jp/junkansuishin/kurashi/shizen/20160729155545.html
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