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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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食品ロス、秋田県は全国の1・7倍…「おもてなし」も影響か : 社会 : ニュース

食べられずに捨ててしまう秋田県内の1日の食品ロス発生量が2019年度で、1人当たり全国平均の1・7倍超であることが同県のまとめでわかった。県内の食による「おもてなし」の習慣や農業県であることが影響したとみられる。 県温

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https://www.yomiuri.co.jp/national/20211219-OYT1T50110/

生乳5000トン廃棄問題、「みんなで飲む」より根本的な解決法とは

年末年始に生乳が5000トンも余って廃棄されるという懸念を受けて、岸田文雄首相が国民に対して、異例の呼びかけをおこなった。確かにみんなで飲めばどうにかなるかもしれない。しかし、牛乳はそもそも毎日大量に廃棄されていて、根本的な解決にはならない。

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https://diamond.jp/articles/-/291582

冷蔵庫内をスマホで確認 食品ロス削減…シャープ、パナソニックが新サービス : ニュース : 関西発 : 地域

家電メーカーが冷蔵庫内の食品や調味料などの残量をスマートフォンで確認できるサービスの開発を進めている。無駄な買い物を防ぎ、国内でも大きな割合を占める家庭内の食品ロスの削減につなげるのが狙いだ。(寺田航) シャープは、外

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https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20211223-OYO1T50005/

クラダシがミサワホームと連携しフードロス削減に取り組む

株式会社クラダシのプレスリリース(2021年12月24日 10時00分)クラダシがミサワホームと連携しフードロス削減に取り組む

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000211.000014485.html

体験学習を通して食品の流通のしくみや食品ロス、エシカル消費について学ぶ 第2回「こどもフードエシカルマスター講座」開催

SFAのプレスリリース(2021年12月24日 14時00分)体験学習を通して食品の流通のしくみや食品ロス、エシカル消費について学ぶ 第2回[こどもフードエシカルマスター講座]開催

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000053407.html

高級江戸前鮨店が協力、天王洲アイル駅にロス食材を活かしたご馳走が買える自販機登場 | IGNITE(イグナイト)

近年問題になっている食品ロスに、手軽に買える自動販売機という方法で取り組むプロジェクトがスタートした。 特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイクは、東京都に採択された「2021年度

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https://ignite.jp/2021/12/342198/

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