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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
記事の内容については、掲載元サイトへリンクで移動して読んで頂く形となります。
モス初のドリンクスタンド 東武東上線の池袋駅にオープン 規格外野菜使い食品ロスに貢献
近年の猛暑などで増加している規格外の野菜を中心に利用し、健康に訴求したジュースやスムージーを提供する。
https://mag.executive.itmedia.co.jp/executive/articles/2408/09/news081.html
おせちから考える食品流通-第4部 食べ終わるまでがおせちです!|その他の研究・分析レポート
おせちから考える食品流通-第4部 食べ終わるまでがおせちです!|その他の研究・分析レポート
https://www.meti.go.jp/statistics/toppage/report/minikaisetsu/hitokoto_kako/20240809hitokoto_4.html
「sinopsシリーズ」が食品ロス削減ソリューション市場 2023年度実績でシェア1位を獲得!
株式会社シノプスのプレスリリース(2024年8月8日 08時00分)「sinopsシリーズ」が食品ロス削減ソリューション市場 2023年度実績でシェア1位を獲得!
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000103807.html
物価高でフードバンク事業「曲がり角」 求められる“仕組み”とは | 毎日新聞
企業などから寄せられた食品を生活困窮者に届けるフードバンクの運営事業者が、食品不足にあえいでいる。企業の環境・物価高対策に伴う食品ロス削減の取り組みが進んでいるためだ。フードバンク事業について関係者は「曲がり角に来ている」と不安を漏らす。
https://mainichi.jp/articles/20240801/k00/00m/040/305000c
規格外野菜でカレー、食品ロスや「共食」啓発 東海院大生が子どもらに提供 | 岐阜新聞Web
岐阜県各務原市那加桐野町の東海学院大で、食品ロスの削減と食卓を囲んで一緒に食べる「共食」を考える「子ども食堂」が開かれた。家庭で余った食品を集めて必要とする所に届ける「フードドライブ」に学内から...
https://www.gifu-np.co.jp/articles/-/420768
国際会議や大手ホテルで「ロングライフ紙パック飲料」の採用広がる “常温で長期保存が可能”な紙パックで食品ロスも削減へ
日本テトラパックは「環境に配慮」し「おいしく」かつ「食品ロスの少ない」ライフスタイルを生活者に届けることを目的として、8月9日をロングライフ紙パックの日として制定しました。
https://sdgs.fan/sdgs/article/detail/20240727222951.html
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