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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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凍らせる技術で食品ロスを減らす･･･ 打撃を受ける飲食店を救う！？ 冷凍機商社の「デイブレイク」＜都の企業とSDGｓ＞：東京新聞 TOKYO Web
急速冷凍機の専門商社「デイブレイク」（品川区）は、急速冷凍の技術を使い食べられる食材なのに廃棄される「食品ロス」の削減に取り組んでいる...
https://www.tokyo-np.co.jp/article/117164
パン屋の食品ロス対策、継続の秘訣は「福袋」にあり？ 食品ロス削減アプリ【TABETE】ユーザーアンケート回答者の8割以上が今後も“福袋形式”で購入したいと回答
(株)コークッキング/TABETEのプレスリリース（2021年7月16日 17時30分）パン屋の食品ロス対策、継続の秘訣は[福袋]にあり？ 食品ロス削減アプリ TABETE ユーザーアンケート回答者の8割以上が今後も“福袋形式”で購入したいと回答
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000105.000017141.html
地球と身体にやさしいアップサイクル商品で食品ロスを削減する「Upcycle by Oisix」 「すくすくOisix」にて保育施設へ販売開始
オイシックス・ラ・大地株式会社のプレスリリース（2021年7月16日 13時00分）地球と身体にやさしいアップサイクル商品で食品ロスを削減する[Upcycle by Oisix] [すくすくOisix]にて保育施設へ販売開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000539.000008895.html
食品ロス/在庫ロス削減アプリ「Let（レット）」、ユーザー数が400万人を突破！緊急事態宣言下で国内最大規模のフードロス削減プラットフォームに成長
株式会社レットのプレスリリース（2021年7月16日 11時00分）食品ロス/在庫ロス削減アプリ[Let（レット）]、ユーザー数が400万人を突破！緊急事態宣言下で国内最大規模のフードロス削減プラットフォームに成長
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000116.000063861.html
食堂ネットワークへ寄贈の冷凍りんご600キロ「DENBA冷凍コンテナ」で保管
こども食堂に寄贈された食品を、より良い状態で保管するサービスを展開する信州こども食堂印SDGsプロジェクト（長野県長野市）は、株式会社プライムトーム（長野県長野市）から寄贈された冷凍りんご600キロを、鮮度保持機器を製造・販売するDENBA JAPANの「DENBA冷凍コンテナ」で保管。信州こども食堂ネットワークを通じて、長野県内のこども食堂を中心に配布する。
https://www.jacom.or.jp/ryutsu/news/2021/07/210714-52677.php
ケンコーマヨネーズ「国連食料システムサミット2021」への支持表明およびコミットメント提出のお知らせ
ケンコーマヨネーズ株式会社(東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：炭井 孝志)は、2021年9月にニューヨークにて開催される「国連食料システムサミット(Food Systems Summit：FSS…
https://www.atpress.ne.jp/news/266861
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