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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
記事の内容については、掲載元サイトへリンクで移動して読んで頂く形となります。
TABETE（タベテ）広島でフードシェアサービス本格展開へ
TABETE（タベテ）広島でフードシェアサービス本格展開へ - 楽しくお得にフードロス削減に貢献できるフードシェアサービス・アプリ「TABETE（タベテ）」が広島でも本格展開します。まずは広島市を中心としたお店が導入。ホテルケーキや、人気チェーン店のパンなど
https://tabetainjya.com/archives/cat_3/tabete/
「てまえどりしよう」食品ロス削減へ中学生がポップ セブンイレブン | 毎日新聞
愛知県豊田市のセブンイレブン全64店は1日、弁当コーナーなどで、手前に陳列してある賞味期限の短い食品から買ってもらうよう呼びかける「てまえどり」啓発ポップの掲示を始めた。食品ロス削減を目的に、地元中学生が手描きしたもので「すぐ食べるならてまえどりをしよう！」などと協力を求めている。
https://mainichi.jp/articles/20220202/k00/00m/040/072000c
節分前に恵方巻き商戦盛況 食品ロス対策も強化 - 産経ニュース
２月３日の節分に食べる「恵方巻き」の商戦が、各百貨店で盛り上がりを見せている。新型コロナウイルス禍が続く中、自宅での「巣ごもり」需要を取り込もうと各店はユニークな商品を取りそろえる。一方で、近年は売れ残り品の大量廃棄が問題視されていること…
https://www.sankei.com/article/20220202-3LVTOSXGW5PEHOD63RO3IU44PU/
ロイヤルフードサービスが運営する『シェーキーズ』13店舗でTABETEを導入
(株)コークッキング/TABETEのプレスリリース（2022年2月2日 13時00分）ロイヤルフードサービスが運営する『シェーキーズ』13店舗でTABETEを導入
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000137.000017141.html
自宅でも食品ロス削減を意識、「ラップなしでも野菜が新鮮」冷蔵庫に新開発の機能
ニュース｜ 新しい生活様式が定着する中で、自宅での食事・調理回数の増加に加え、食品ロス削減・省エネ意識が高まっている。東芝ライフスタイル株式会社は、野菜室に使いかけ野菜の乾燥・水腐れを抑えて鮮度を保つ『使い切り野菜BOX』を搭載した、冷凍冷蔵庫『VEGETA(ベジータ)』の新製品を発売すると発表した。 同製品は、野菜室の湿度を最適に保ち、野菜の鮮度を守る『ミストチャージユニット』に、脱臭効果の高い銅イオンを新採用しており、腐敗臭はもちろん、臭いの強い野菜からの臭い移りも抑制する。また、冷蔵室・野菜室の除菌・脱臭性能、省エネ性も向上している。
https://www.oricon.co.jp/news/2222599/full/
おからを使った給食メニュー 津久見高の生徒、食品ロス削減へ考案 - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate
【津久見】津久見市の津久見高（日永達也校長、４９４人）家庭部の１、２年生１７人が市内の小中学校に向け、おからを使った給食の献立を考えた。
https://www.oita-press.co.jp/1010000000/2022/01/28/JIT202201281142
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