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フードロスナレッジKnowledge

このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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2019年に施行された食品ロス削減推進法で、10月30日は「食品ロス削減の日」。誰にとっても大切な「食」にまつわる問題。解決への糸口を探ります。

https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/Hanakotokyo_271870/

【11月21日 AFPBB News】東京都国分寺市の量り売り専門店が、紙やプラスチックの包装なしで少量からの買い物ができると評判だ。

https://www.afpbb.com/articles/-/3374380

【沖縄】専門学校日経ビジネス（沖縄市）のキャリアビジネス科で学ぶ2年生が、紅イモのペーストを使ったチュロスを県内企業と協力して開発し、校内で販売した。新型コロナウイルス感染拡大で土産品の需要が低迷...

https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1425269.html

株式会社明日香のプレスリリース（2021年11月18日 16時30分）保育園児と楽しくSDGs体験、[食品ロス]について楽しく学習

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000058.000043389.html

仙台三越は、余った食品が廃棄されるフードロスの削減に乗り出した。消費・賞味期限が近くなったり、形がふぞろいだったりして食べられるのに処分されていた商品の販売を開始。余剰商品をサブスクリプション（定…

https://kahoku.news/articles/20211118khn000027.html

日本ハムは今年のお歳暮商戦で、百貨店の特設売り場に並べるハムやソーセージの商品見本を、実物から樹脂製の食品サンプルに切り替えた。ギフト需要が高まるお歳暮は最大の稼ぎ時で、これまで実物の展示にこだわってきたが、シーズンの

https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20211116-OYO1T50005/

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