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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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東京五輪の反省生かせ 世界体操「食品ロス」ゼロ、北九州市の挑戦 | 毎日新聞
北九州市で10月に開催された世界体操・新体操選手権は、東京オリンピック・パラリンピック以降では国内初の大規模な国際スポーツ大会として注目された。新型コロナウイルスのワクチン接種証明などを使った行動制限の緩和に向け、実験的にフル観客で開催。その裏で、五輪で見えたもう一つの課題に地元NPOが挑んでいた
https://mainichi.jp/articles/20211105/k00/00m/040/226000c
食品ロス減企業も力に ホテル余り弁当に■飲料メーカー在庫値引き : ニュース : 富山 : 地域
食品ロスを削減しようと、県内ではホテルが朝食の余りを弁当にしたり、飲料メーカーでは賞味期限が迫ったドリンクなどを値引きで販売したりする取り組みが行われている。各家庭やほかの企業などでも食品ロス削減の実践は進み、県も後押
https://www.yomiuri.co.jp/local/toyama/news/20211105-OYTNT50106/
食品ロス削減へ 大学生が呼び掛け 静岡３店舗でフードドライブ｜あなたの静岡新聞
食品スーパーの静鉄ストアは３１日、静岡市内の３店舗で、家庭で余った食品を寄付する「フードドライブ」の促進キャンペーンを行った。常葉大の学生が参加し、余剰食品の有…
https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/980828.html
「ブールミッシュ 銀座本店」が食品ロス削減のために「TABETE」を導入
(株)コークッキング/TABETEのプレスリリース（2021年11月2日 11時00分）[ブールミッシュ 銀座本店]が食品ロス削減のために[TABETE]を導入
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000120.000017141.html
カフェ・カンパニーは、リバネス、CRUST JAPANと「食品ロス」のパンを活用したアップサイクル・ビールを共同開発。世界中のフードテックの社会実装を推進します。
カフェ・カンパニー株式会社のプレスリリース（2021年11月1日 15時00分）カフェ・カンパニーは、リバネス、CRUST JAPANと[食品ロス]のパンを活用したアップサイクル・ビールを共同開発。世界中のフードテックの社会実装を推進します。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000058.000032163.html
「キャベツの芯」が新商品に、食品ロス削減に成功した2社の取り組みとは
農林水産省、消費者庁、環境省は、10月を「食品ロス削減月間」と定めて食品ロス削減を呼びかけるポスターの掲示や「食品ロス・ゼロ」川柳コンテストを開催するなど、多くの啓発活動を行っている。それもそのはず。「食品ロスの削減」は、持続可能な開発目標（SDGs）の一つにも数えられる、世界的な社会問題なのだ。こうした背景から、食品ロスを減らす施策を行う企業も少なくない。食品メーカーが歩む食品ロス削減への道のりに迫る。
https://diamond.jp/articles/-/284663
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