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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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賞味期限近い品、安価で販売 食品ロス減の店「ここに来れば面白い物ある」
品質上問題のない食品が廃棄される「食品ロス」を減らそうと、兵庫県姫路市二階町に「ｅｃｏ ｅａｔ（エコイート）姫路二階町店」がオープンした。ジュースや麺類、お菓
https://www.kobe-np.co.jp/news/himeji/202107/0014525412.shtml
廃棄される食品で低所得者層を支援 マレーシア政府が推進するフードバンク活動 | 未来コトハジメ
「マレーシア人は、毎日平均1キロの食べ物を捨てています」。2018年12月、農業見本市に出席したワン・アジザ副首相（当時）は食品廃棄の問題に言及。そして、翌19年初めから「フードバンク・マレーシア・プログラム」を始める計画を明らかにした。「フードバンク」は、品質の上では問題ないにもかかわらず、規格外や包装が破損しているという理由で廃棄されている食品を引き取って、施設や個人に無償で提供する活動だ。マレーシアでは非営利団体や州政府レベルで取り組んできた活動に政府も乗り出すこととなった。
https://project.nikkeibp.co.jp/mirakoto/atcl/global/h_vol22/
５０円カレー笑顔届ける フードバンク七尾あす初支援：北陸中日新聞Web
余った食材を必要な人に届け食品ロス（廃棄）などを防ぐ「フードバンク」を行うため七月に拠点事務所を構えた七尾市の市民団体「フードバンクジ...
https://www.chunichi.co.jp/article/295601?rct=k_ishikawa
カネハツ食品 子ども食堂支援のハブに 名古屋市内のメーカーから惣菜など集約、13万パック寄付 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）
カネハツ食品（名古屋市南区、加藤英敏社長）は昨年12月から、経済的な理由などで食事がとれない子どもや独居老人らに無料で食事、弁当などを提供している「子ども食堂」の支援に乗り出している。自社で出荷期限の過ぎた商品をはじめ、 - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）
https://shokuhin.net/45342/2021/07/19/sonota/
食育観点で保育施設と食品ロス削減の取組み強化 オイシックス・ラ・大地
オイシックス・ラ・大地は、製造の過程で廃棄されてきた原料を、アップサイクル商品として販売する食品ロス解決サービス「Upcycle by Oisix」を保育施設向けに販売を始める。
https://www.jacom.or.jp/ryutsu/news/2021/07/210720-52810.php
ホテルビュッフェの残りで「もったいないモン弁当」 連日売り切れ
新市街の「レフ熊本 by ベッセルホテルズ」（熊本市中央区新市街）の朝食ビュッフェで残った食材を使った「もったいないモン弁当」が連日売り切れる人気を博している。
https://kumamoto.keizai.biz/headline/35/
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