フードロスナレッジKnowledge
GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
記事の内容については、掲載元サイトへリンクで移動して読んで頂く形となります。
「めざせ食品ロス削減！」廃棄うどんで豚の飼育 高校生の挑戦
持続可能な社会を目指した、うどん県ならではの取り組みです。香川県三豊市の高校生が、食品ロスの削減につなげようと、廃棄されたうどんを使って豚の飼育に取り組んでいます。
https://news.ntv.co.jp/n/rnc/category/society/rn990f7da3318e48afa7a7f9e6ae9e2a4e
食品ロスと消費者のマッチング フードシェアリングが全国拡大へ
廃棄されそうな食品と、それを欲しい消費者とを結ぶ食品ロス解消のためのマッチングを行う、シンプルで画期的なサービスが全国に広まりつつある。自治体向けの業務支援を行うG-Place（ジープレイス）は、フードシェアリングサービス「タベスケ」を展開...
https://forbesjapan.com/articles/detail/73494?read_more=1
10月は食品ロス削減月間！|近江八幡市
日本の大切な文化である「もったいない」のこころを大切に、食べ物を無駄にせず、少し意識したり、工夫するだけで、食品ロスを減らすことができます。皆さんそれぞれができることから食品ロス削減に取り組んでみませんか？みんなで、食材を無駄なく使って、「おいしく楽しく食べきろう！」
https://www.city.omihachiman.lg.jp/soshiki/kankyo/1/1/syokuhin/19727.html
賞味期限・消費期限を9割が気にするも、期限切れで即処分は超少数派！消費者の「フードロス」に対する意識を調査｜ウォーカープラス
昨今、SDGsという言葉もすっかり定着し、なかでも身近な問題として捉えやすい「フードロス」を意識する機会が増えてきている…
https://www.walkerplus.com/article/1160887/
年間、国民1人あたりの食品ロスはお茶碗何杯分？他人事ではない現実とは【食べ物クイズ】（FRaU編集部）
8月31日は野菜の日。今回は野菜の日特別企画として、「YUKIYAMESHI × Oisix」が監修したお弁当から「野菜」や「食」についてのクイズを出題します。このクイズは60万人を超える参加者が来場して話題となった「SusHi Tech Tokyo 2024」で出題されました。近い未来、アボカドやマグロ、小麦、バナナが食べられなくなると言われていることをご存知でしょうか？食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社は、「食」と向き合い、サステナブルなアクションを起こしてきました。そんなオイシックス・ラ・大地から学ぶサステナブルな食の知識です。ぜひ試してみてください！
https://gendai.media/articles/-/136549?imp=0
HANZOが食品ロス削減ソリューション市場（飲食業向け）2023年度実績でシェア1位を獲得
株式会社Goalsのプレスリリース（2024年8月21日 10時00分）HANZOが食品ロス削減ソリューション市場（飲食業向け）2023年度実績でシェア1位を獲得
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000052.000083706.html
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