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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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コロナ禍、外国人のフードバンク利用急増…セカンドハーベスト・ジャパンに聞く（弁護士ドットコムニュース） - Yahoo!ニュース
国内で最初の感染者が出てから1年あまり。第三波の到来、二度目の緊急事態宣言発令およびその延長と、わたしたちの行動に少なからぬ制約を及ぼしている新型コロナウイルス。 とりわけ仕事や収入の減少に伴い、
https://news.yahoo.co.jp/articles/c57426fd9c6c14fdeec7deffde10308ed288da8e
「PAUL」全店で規格外の果物を活かしたオリジナル商品を毎月発売。2/25（木）「フルーツレスキュー2021」スタート！
(株)コークッキング/TABETEのプレスリリース（2021年2月25日 11時00分）[PAUL]全店で規格外の果物を活かしたオリジナル商品を毎月発売。2/25（木）[フルーツレスキュー2021]スタート！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000089.000017141.html
食品ロスを染料に、タビオから「サステナブル靴下」（オルタナ） - Yahoo!ニュース
「靴下屋」や「Tabio(タビオ)」など靴下専門店を展開するタビオ（大阪市)は、オーガニックコットンを廃棄食材で染色した糸を使った「FOOD TEXTILE（フードテキスタイル）」シリーズの靴下を2
https://news.yahoo.co.jp/articles/48f0b03915f0b1b920a71a243d90ea228a40233b
スーパーなどの余った食材、安く買えます サイトに掲載、姫路市が全国初のサービス
スーパーや飲食店などで余った食材の情報を事業者がサイトに載せ、それを見た市民らが割安で購入する－。そんなマッチングサービスを、３月１日から兵庫県姫路市が始める。
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202102/0014113204.shtml
食品廃棄物を再利用できる技術で、食料自給率・環境問題解決に繋げる。フードテックベンチャーがFUNDINNOに登場 | ESG投資の比較・ランキングならHEDGE GUIDE
株式投資型クラウドファンディング（CF）サービス「FUNDINNO（ファンディーノ）」で、新規案件「木を食べられる様にしたり、みかんの皮から車を生み出す！？革新的な分解・再利用技術で食品ロス解決に取り組む『トレ食』」の概要が公開された。
https://hedge.guide/news/fundinno-t-204.html
『もったいないキッチン』の監督が日本のゼロ・ウェイストDNAを再発見（FRaU編集部）
2020年、日本のフードロス問題にスポットを当てた映画『もったいないキッチン』のダーヴィド・グロス監督。彼が日本を旅して肌で感じた思いを寄稿してもらいました。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/80621
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