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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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株式会社クラダシのプレスリリース（2021年1月21日 16時00分）クラダシが鹿児島県西之表市と食品ロス削減に向けた連携協定を締結

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000063.000014485.html

イトーヨーカ堂、伊藤忠インタラクティブ、凸版印刷、日本総合研究所、三井化学は1月20日、SFC構想研究会の活動として、ネットスーパーと消費者の家庭における食品ロス削減に関する実証実験を実施すると発表した。

https://www.ryutsuu.biz/it/n012047.html

油淋鶏（ユーリンチー）風というその唐揚げは、噛むと柔らかい肉の繊維感がある。ほかに注文した棒々鶏風サラダとラザニアも、それぞれに入っている鶏肉とひき肉の食べ応えはお肉そのもの。事前に知らされていなけ…

https://toyokeizai.net/articles/-/403434

世界を代表する50社超の新興企業と、その革新を支える「技術」「ビジネスモデル」を網羅した決定版として話題の、『スタートアップとテクノロジーの世界地図』より、フードテックでトップを走るImpossible Foodsを紹介する。

https://diamond.jp/articles/-/259437

ミノージャパン株式会社のプレスリリース（2021年1月15日 18時00分）“超効率型デリバリー”で飲食店とランチ難民を救うフードデリバリーのチェンジメーカー[ミノージャパン]株式投資型クラウドファンディングを開始

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000072782.html

株式会社フードサプライのプレスリリース（2021年1月12日 12時02分）『ドライブスルー八百屋』京都センターも再開！！！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000096.000055809.html

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