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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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立命館アジア太平洋大学のプレスリリース（2021年1月15日 14時20分）APU起業部発[あまいろ商店]　”値札のないスーパーマーケット” 第2弾を2月、3月土曜限定で3日間開店

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000062802.html

まだ食べられる食材が捨てられる「フードロス」が問題になっています。地球環境のためなのはもちろん、余分に買わないので節約にもなります。大きな問題のように思いますが、私たちが家庭で出すごみが減ることも、そのまま解決への一歩になるはず。できることから始めませんか。

https://www.pretty-online.jp/news/2444/

コネチカット州の海岸線沿いの農場で育ったリュック・ダンは、数十羽の鶏や山羊、ガチョウやポニーと共に暮らし、母親と共に近所のレストランに卵を売って生計を立てていた。レストランに勤務した経験も持つ彼は、「食品廃棄物の多くは、消費者向けの食品ビジ

https://forbesjapan.com/articles/detail/39152

「前回（2020年4月）の緊急事態宣言発令時よりは影響は限定的。飲食店も同様だが、精神的なダメージが大きい」と首都圏の業務用食品卸トップは苦悩を語る。業務用卸の業績は2020年4～5月は半減、緊急事

https://news.yahoo.co.jp/articles/7dded46a2cf9ca5a44a4196c24cb1ec37579d242

InSync株式会社のプレスリリース（2021年1月12日 10時20分）フードロス、食品ロス削減、SDGsに取り組む[WakeAi（ワケアイ）]、2021年から株式会社WakeAiとしてスタート

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000018230.html

株式会社レットのプレスリリース（2021年1月14日 10時00分）230万人が使う訳あり品/食品ロス削減のマーケット[Let（レット）]、緊急事態宣言下の飲食店&生産者を応援するプログラムをスタート！1月末まで販売手数料を無料化！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000055.000063861.html

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