フードロスナレッジKnowledge
GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
記事の内容については、掲載元サイトへリンクで移動して読んで頂く形となります。
世界で年間13億トン以上！“食品ロス問題”
まだ食べられるのに捨てられる食品、いわゆる「食品ロス」。その量は世界中で年間13億トンを超えている一方で、世界ではいまだ11人に1人が飢餓に苦しんでいるのに…。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000201265.html
「食品ロス減らす」「マイバッグ・マイボトル持参」6割 東京都（井出留美） - Yahoo!ニュース
東京都が実施した令和2年度第4回インターネット都政モニターアンケート「生物多様性について」調査結果が発表された。「食品ロス削減やマイボトル・マイバッグ持参などを心がけている」人が67.4%にのぼった。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20201213-00212328/
食品ロス削減へ売れ残り箱詰め「パン密セット」 冷凍し格安販売、注文殺到 松江 | 毎日新聞
食品ロス削減を目指し、松江市末次町のパン店「パンタグラフ」が始めた「3密」ならぬ「おまかせパン密セット」が話題を呼んでいる。売れ残りや、形が悪く店頭に並べられないベーグルなどを急速冷凍し、箱いっぱいに詰め合わせた。9月の発売後に口コミで広がり、あまりの人気で12月から予約制も導入した。
https://mainichi.jp/articles/20201219/k00/00m/040/127000c
環境省、食べ残しの持ち帰り「mottECO」のロゴを発表 食品ロス対策で
環境省は12月15日、飲食店での食べ残しの持ち帰り行為「mottECO（もってこ）」を世の中に普及させる目的で、ロゴを作成、発表した。今後、様々な場面で利用してもらえるよう、環境省ウェブサイト内の「食品ロスポータルサイト」にダウンロードページを設ける。
https://www.kankyo-business.jp/news/026874.php
捨てられてしまう商品から“幸せ”を。食品ロスを減らす企業の活動 株式会社CoCooking 代表取締役 川越一磨さん
捨てられてしまう食品で、みんなが“幸せ”を得られるように。環境省が2017年に発表した「食品廃棄物等及び食品ロスの発生量の推計値」では、日本の食品廃棄物等は約2,550万トン。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は約612万トンと推計されている。こうした食品ロスを減らすためにヨーロッパの取り組みに着目したのが、株式会社CoCookingの代表取締役・川越一磨さん。食べることが好きで、特にお米が好きだという川越さんは、「飲食店に8年半ほど勤務していたことがあります。や…
https://www.fnn.jp/articles/-/116416
植物肉「ミラクルミート」のDAIZと兼松グループが資本業務提携、兼松グループの総合力を活かして国内外へ販路拡大
DAIZ株式会社（DAIZ Inc.）のプレスリリース（2020年12月10日 10時00分）植物肉[ミラクルミート]のDAIZと兼松グループが資本業務提携、兼松グループの総合力を活かして国内外へ販路拡大
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000052858.html
これ以上は記事がありません
読み込むページがありません