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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
記事の内容については、掲載元サイトへリンクで移動して読んで頂く形となります。
ごみゼロの日（5月30日）に向けて、食品ロスに関する調査を実施。食品ロスを意識している人は9割以上に上る一方、食品ロスが発生している人は6割超約7割が傷んだ食品を捨ててしまっていることが判明 | CREA
「野菜の皮や芯」の食品ロス対策は、盲点になっている可能性～食品ロス対策支援！星付きシェフを講師に迎え、野菜の皮等の調理法を伝授する料理教室を開催～良質な水を育む日本有数の水源地から採取した天然水を、…
https://crea.bunshun.jp/ud/pressrelease/66260f12af6d34973d000001
イベント開催に伴う食品ロス削減へ。余剰弁当をこども食堂に提供 新サービス「えがおのはし」5月1日スタート | CREA
紀尾井カンファレンス内覧会で説明会開催 説明会日時：4月24日（水）11:30～13:30/15:00～19:00 場所：東京ガーデンテラス紀尾井町 紀尾井カンファレンス日本コンベンションサービス株…
https://crea.bunshun.jp/ud/pressrelease/66278ac1af6d348fc400000e
食支援と食品ロスの削減に貢献する「ファミマフードドライブ」全国3,000を超える支援の輪 累計の寄贈量が200トンを突破！
株式会社ファミリーマートのプレスリリース（2024年4月24日 10時13分）食支援と食品ロスの削減に貢献する「ファミマフードドライブ」全国3,000を超える支援の輪 累計の寄贈量が200トンを突破！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001250.000046210.html
ロスゼロとシナネンHD、「置き食品」をシェアオフィスに設置する実証でロス削減へ
ロスゼロとシナネンHD、「置き食品」をシェアオフィスに設置する実証でロス削減へ
https://japan.cnet.com/article/35218261/
フードシェア（フードシェアリング）とは？メリットと課題・日本＆世界の事例を紹介
フードシェア（フードシェアリング）の必要性が高まっている。フードシェアリングを実施することで、食品ロスや飢餓の問題を解決することにつながる。この記事ではフードシェアのメリットとデメリットを解説し、世界や日本で行われているフードシェアサービスの事例について紹介する。
https://eleminist.com/article/3349
学校給食で生まれる食品ロスの現状 改善事例・取り組みも紹介
給食は子どもたちの健康な発育には欠かせない大切なものである。その一方で、食べ残しや調理過程において食品ロスが発生していることも事実だ。この記事では給食で食品ロスが生まれる過程と、食品ロスをどのように削減していけばいいのかについて解説する。
https://eleminist.com/article/3354
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