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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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まだ食べられるにもかかわらず捨てられる「食品ロス」。発生量を半減させる政府目標が8年前倒しで達成された。

https://www.nippon.com/ja/japan-data/h02045/

【NHK】横浜市営地下鉄・関内駅にある自動販売機。近所のパン屋が焼いたこだわりパンを３割引きで販売しています。毎日、２時間もたたず売り切れてしまうため、なかなか買えないことでも有名です。お得の秘訣は、お客にもパン屋にも優しいことです。

https://www.nhk.or.jp/shutoken/yokohama/articles/101/008/10/

株式会社ロスゼロのプレスリリース（2024年7月3日 10時01分）食品ロス削減を目指すロスゼロ,朝日放送グループホールディングスと「脱炭素型オフィスおやつ」で実証実験。CO2削減量を可視化

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000150.000059829.html

新型コロナウイルス感染症が季節性インフルエンザと同じ5類になって1年。少しずつ過去のものになりつつある「コロナ禍」とは、そして「新しい生活様式」とは何だったのか。私たちの暮らし、特に食や食品ロスに何をもたらしたのかという観点から、筆者の井出さんが検証します。

https://www.asahi.com/sdgs/article/15323856

食品ロスから豚の飼料やエネルギーを作り続ける日本フードエコロジーセンターとさがみはらバイオガスパワー。高い価値を生み出し続けるヒントは、管理、分析、改善のサイクルを回し続ける、丁寧なものづくりのスタンスにありました。

https://ideasforgood.jp/2024/07/02/japan-food-ecology-centre/

【NHK】本来食べられるものが廃棄される「食品ロス」の対策をめぐり、外食などの分野では廃棄量を半減させる目標が前倒しで達成されたこ…

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240702/k10014499241000.html

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