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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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【食品ロス世界ランキング】日本は14位！家庭で廃棄される食品が最も多い国
「食品ロス」とは、本来食べられるにもかかわらず、捨てられてしまう食べ物のことです。家庭で廃棄される食品が最も多い国はどこでしょうか？ 国連環境計画（UNEP）の「UNEP Food Waste Index Report 2021（食品廃棄指標報告2021）」による家庭系食品ロス量ランキングを紹介するとともに、日本の順位や食品ロスの原因と対策についてもお伝えします。
https://tabizine.jp/article/582823/
食品ロス削減 賢い消費の方策学ぶ 岡山でＳＤＧｓシンポ：山陽新聞デジタル｜さんデジ
ＳＤＧｓ×吉備の環（わ）プロジェクト「地域課題に挑む」の第２回シンポジウム（山陽新聞社主催）が１３日、岡山市北区柳町の山陽新聞社さん太ホールで開かれた。「食品ロス削減～もったいないをおいしいへ」をテ...
https://www.sanyonews.jp/article/1539986
レトロで新しい「ゼロ・ウェイスト」のお店 人をひきつけ、考えさせる仕掛けとは
日本初のゼロ・ウェイスト（ごみゼロ）のスーパーマーケット「斗々屋（ととや）」が、東京の代官山に小さなかわいらしい店舗を開きました。どんなお店で、その狙いは？ 筆者の井出さんがひもときます。
https://www.asahi.com/sdgs/article/15208792
廃棄食品をもらう！食品ロス削減に貢献できるおすすめアプリ５選
「廃棄食品をもらうアプリ」を利用して、食品ロス削減に貢献することができる。この記事ではおすすめの食品ロスアプリ5選と、個人ができる食品ロス削減の取り組みを紹介する。
https://eleminist.com/article/3319
フードバンク支援と食品ロス対策をつなぐサービス 「フーディール」の全国展開が4月1日にスタートしました
株式会社G-Placeの公共イノベーション事業グループは、都道府県の食品ロス削減を目的としてフードバンクと食品提供事業者をマッチングさせるサービス「フーディール」の全国展開を開始しました。
https://sdgs.fan/sdgs/article/detail/20240327234313.html
日本の"食品ロス"は50％が家庭から 問題点といますぐできる削減方法を解説
「食品ロス」とは、本来食べられるにもかかわらず捨てられている食品のこと。生産・製造時の過剰供給や小売店での売れ残り、外食産業での「フードロス」が問題視されることが多いが、実は「食品ロス」の約半分は家庭から出ている。その原因と、私たちが家庭でできる「食品ロス」削減方法をみていこう。
https://eleminist.com/article/3342
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