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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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今年も節分（3日）には、スーパーやコンビニの店頭に恵方巻きが並んだ。近年は売れ残りが問題になっているが、5年前に施行された食品ロス削減...

https://www.tokyo-np.co.jp/article/307555

節分にあたる2月3日夜、スーパーやコンビニエンスストアなどで半額に値下げされた「恵方巻き」が棚に大量に陳列されているという報告がSNS上で相次いだ。

https://biz-journal.jp/2024/02/post_373642.html

【読売新聞】食品ロス減　「今後も啓発」三好市と東みよし町は、消費・賞味期限切れで廃棄される「食品ロス」の削減につながる「てまえどり」に関するアンケートを実施し、結果を公表した。７割以上が言葉を知っており、６割以上が実践した経験があ

https://www.yomiuri.co.jp/local/tokushima/news/20240206-OYTNT50065/

合同会社クアッガのプレスリリース（2024年2月9日 15時47分）rebakeがロスパンに関するガイドブック「ロスパンの教科書」を自己出版。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000087.000040167.html

先日、幸せ経済社会研究所から、世界に向けて、日本の食品ロスについての英語ニュースレターを出しました。その日本語版をお伝えします。日本の事情をご存じない海外の方向けに丁寧に説明しているので、私たち日本...

https://www.es-inc.jp/insight/2024/ist_id012936.html

【読売新聞】　買い物客のポイントカードから得られるデータをもとに人工知能（ＡＩ）が需要予測を行い、発注の精度を高めることで食品ロスの発生を抑える実証実験が、大分県中津市に本部がある「スーパー細川」で始まった。予測の結果は卸売り、製造

https://www.yomiuri.co.jp/local/kyushu/news/20240129-OYTNT50164/

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