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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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飲食業界のSDGs・食品ロス削減に向け、食品ロス削減サービス「TABETE」を運営する株式会社コークッキングとUSEN-NEXT GROUPが営業連携を実施。
(株)コークッキング/TABETEのプレスリリース（2023年9月13日 15時00分）飲食業界のSDGs・食品ロス削減に向け、食品ロス削減サービス[TABETE]を運営する株式会社コークッキングとUSEN-NEXT GROUPが営業連携を実施。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000170.000017141.html
食品ロス削減へ冷凍おにぎり ローソンが販売、11月20日まで
ローソンは２２日、物流の効率化や食品ロスの削減を目指し、常温で販売しているおにぎり６品を、冷凍して売り出す実験販売を本県の１０店舗と東京都の１１店舗で始めた。冷凍おにぎりは電子レンジで温めると、常温と同じ味で食べられる。１１月２０日まで。 物流業界の人手不足が深刻化している現状に対応するため、同社は東京都の店舗で昨年１１月に冷凍弁当を実験販売しており好評だった。今回は調査会社の調査結果で、全国
https://www.minyu-net.com/gourmet/shoku/FM20230823-800140.php
いなげやがフードドライブ活動 余剰食品をスーパーで回収 子ども食堂などへ：東京新聞 TOKYO Web
首都圏でスーパーを展開する「いなげや」（東京都立川市）が一部店舗で、家庭の未使用食品を回収し、子ども食堂やフードバンクに寄付するフード...
https://www.tokyo-np.co.jp/article/267755
廃棄物から価値を生む 拡大する食品アップサイクルビジネス
廃棄物に新たな価値を吹き込むアップサイクル。ファッション分野などで広がっているが、食品分野でも最先端テクノロジーを活用したアップサイクルビジネスが続々と登場している。サーキュラーエコノミーの実現に貢献する、大学発スタートアップの構想を紹介する。農林水産省によれば、日本で１年間に発
https://www.projectdesign.jp/articles/f3dd7ecf-7885-4a6b-9ebd-b69020b8ce6c
食品ロス・リボーンセンターが、備蓄食料を子ども食堂やフードバンクへ無償提供
食品ロス・リボーンセンターは、三菱食品から食品ロス削減の取り組みとして備蓄食料6,333食分の寄贈を受け、この備蓄食料を、北海道・中部・九州の全国各地の子ども食堂、フードバンクへ無償提供した。 備蓄食料を子ども食堂などへ...
https://straightpress.jp/20230815/955483
「保育園×SDGs」給食の食べ残しを再利用して、おいしい野菜に！子どもが楽しく貢献する「食品ロス削減」
株式会社ホスピタリティオペレーションズのプレスリリース（2023年8月1日 12時00分）[保育園×SDGs]給食の食べ残しを再利用して、おいしい野菜に！子どもが楽しく貢献する[食品ロス削減]
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000078364.html
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