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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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フードロス削減に取り組む食品ECのクラダシが6月30日、東証グロース市場に上場します。フードロスになりそうな食品を安価に販売する｢1.5次流通｣で成長してきた同社は、｢フードロスは企業努力ではなくせない｣と言います。

https://www.businessinsider.jp/post-271802

近年、先進国で大きな課題となっている「食品ロス」。ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）でも、食品ロスの削減は重要な柱になっています。　そもそも食品ロスとは、本来食べられるにも...

https://www.townnews.co.jp/0305/2023/06/29/685219.html

合同会社クアッガのプレスリリース（2023年6月20日 12時00分） rebake調査レポート rebakeに登録するパン屋さんの94.9%がSDGsを意識した店舗運営をしていると回答。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000065.000040167.html

【6月22日東方新報】スマホのアプリに登録しておくと、スーパーやパン屋などの閉店時間間際に売れ残り食品を定価の3分の1程度で買うことができる。

https://www.afpbb.com/articles/-/3469355?cx_part=top_category&cx_position=5

日本でフードロス（食品ロス）の問題が大きく取り沙汰されはじめたのは10年前くらいだろうか。農林水産省では2012年度から食品ロス量の推計・公開を開始し、現在も継続されている。ほんの数年前まで日本の食品...

https://dime.jp/genre/1607519/

【読売新聞】　生ゴミを資源としてリサイクルする企業の取り組みが広がってきた。食品工場やスーパーなどから出たゴミを回収して肥料にし、農作物の栽培に活用するのが特徴だ。収穫した野菜は、ゴミを出した企業が調達する仕組みも構築する。政府は２

https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20230623-OYO1T50021/

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