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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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〈実施報告〉産学官×SDGs！食品ロス解決に向け、自治体フードシェアリング事業の課題に対し国士舘大学政経学部3ゼミが解決策を検討するプロジェクト 成果発表会を実施
自治体向けの業務支援を行う株式会社G-Place(本社：京都府長岡京市、代表取締役社長：綾部英寿、以下「当社」)と国士舘大学政経学部は、2023年6月12日からの1か月間、「目指せ食品ロス・ゼロ！ミッ…
https://www.atpress.ne.jp/news/365200
東京23区初、足立区がAIを利用した食品ロス削減の実証実験開始へ
足立区は、食品ロスの削減を推進するため、AIを利用した実証実験を開始します。
https://aismiley.co.jp/ai_news/adachi-city-food-loss-ai/
ふるさと納税 返礼品にSDGs浸透 食品ロス削減、廃棄物活用 3年で約25倍に：東京新聞 TOKYO Web
持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の考えが、「ふるさと納税」の返礼品に浸透しつつある。寄付を仲介するポータルサイトでは、廃棄物を生かしたり...
https://www.tokyo-np.co.jp/article/266696
食品ロス削減かき氷販売開始！規格外フルーツを用いた無添加＆ジューシーなかき氷・スムージーを美味しく楽しめる夏の新メニュー
株式会社トリプルバリューのプレスリリース（2023年8月3日 11時00分）食品ロス削減かき氷販売開始！規格外フルーツを用いた無添加＆ジューシーなかき氷・スムージーを美味しく楽しめる夏の新メニュー
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000053410.html
「sinopsシリーズ」が需要予測や自動発注ツールを対象とした食品ロス削減ソリューション市場シェア1位を獲得
株式会社シノプスのプレスリリース（2023年8月10日 15時00分）[sinopsシリーズ]が需要予測や自動発注ツールを対象とした食品ロス削減ソリューション市場シェア1位を獲得
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000103807.html
食品ロス削減で子ども食堂充実 弁当の販売収益を運営資金に
食品ロス削減を図る事業で得た資金で、運営する子ども食堂を充実させる取り組みに向け、盛岡市のＮＰＯ法人みらいこどもプロジェクト（渡辺史朗理事長）が活動を本格化させている。消費期限が迫り、小売店から回収された精肉を買い取って冷凍保存し、弁当を作…
https://www.iwate-np.co.jp/article/2023/8/4/147252
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