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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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マッチングサービスで食品ロス削減！ 注目の“フードシェア事業”サービス4選 | GetNavi web ゲットナビ
余剰や訳アリ品を売りたい作り手とおトクに買いたい消費者をつなぐマッチングサービスが食品ロスを解決 ～フード 編～※こちらは「GetNavi」 2023年4月号に掲載された記事を再編集したものです 私がガイドします！フードライター中山秀明さんフードアナリストでもあり、業界のトレンドに詳しい。...
https://getnavi.jp/cuisine/854805/
食品ロス削減プログラム「もぐもぐチャレンジ」はご存じですか？ | GetNavi web ゲットナビ
日本では一年間で捨てられている食材はおよそ522万トン（農林水産省・環境省・令和2年度推計値）にも上り、食の需要と供給のバランスの見直し、食品ロス削減は社会問題となっています。その問題解決を目指し、現在、食品ロス削減プログラム「もぐもぐチャレンジ」が、サミットをはじめ、全国のスーパーマーケット約30...
https://getnavi.jp/life/853919/
規格外食材 菓子や非常食に 食品ロス解消へ取り組み
【読売新聞】 規格に合わず廃棄される予定の食材に新たな価値を与え、「食品ロス」の解消につなげる取り組みが県内で広がっている。防災に役立つ試みもあり、関係者は「食材の『もったいない』を少しでも減らしていきたい」と意気込んでいる。（大津
https://www.yomiuri.co.jp/local/chiba/news/20230428-OYTNT50171/
イオンイーハート 環境にやさしく食品ロス削減！ 4月27日(木)より全国の「四六時中」で『mottECO(モッテコ)』取組み開始
イオン株式会社のプレスリリース（2023年4月25日 11時04分）イオンイーハート 環境にやさしく食品ロス削減！ 4月27日(木)より全国の[四六時中]で『mottECO(モッテコ)』取組み開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003769.000007505.html
冷凍食品、箱のへこみだけで全量廃棄の「もったいない」－フードバンクが回収に奔走
3年間に及ぶコロナ不況に物価高騰が拍車を掛け、日々の食べ物を得るのに苦労する人々が増えている。食品企業や家庭から出る「もったいない」食品ロスを防ぎ、少しでも困窮者につなげられないか。奔走するフードバンクの活動を追った。
https://www.nippon.com/ja/japan-topics/c12301/
規格外野菜やつぶれた缶詰の活用で食品ロスや孤食を防ぐ 群馬・伊勢崎市の子ども食堂「てんとうむし」 | 上毛新聞社のニュースサイト
政府が今月「こども家庭庁」を発足し、食品ロス削減推進法が施行（2019年）されるなど、「子どもの支援」と「食品廃棄」は重要課題に位置付けられ、官民で対策が進む。共に解決する役割として期待されるの...
https://www.jomo-news.co.jp/articles/-/269851
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