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GURU+フードロスナレッジとは
このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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食品ロス削減へ新事業 未利用食材を活用、無添加ドッグフードに
障害者の就労支援に取り組む一般社団法人一穂（いっすい）（福島県福島市）が、地元ペットサロンと連携して未利用食材を企業から仕入れ、無添加の犬の餌を製造する新規業務を始めた。食品ロスを削減し、障害者の就労機会を増やす取り組みとして、スーパーやペット事業を展開するいちい（同）などの地元企業が複数参画。現在は少量生産だが、供給を本格化させていく予定だ。 一穂が営む市内の就労継続支援施設で、障害がある女
https://www.minyu-net.com/news/news/FM20230218-759016.php
クラダシ、九州の都道府県で初となる鹿児島県と「食品ロス削減に関する連携協定」を締結
株式会社クラダシのプレスリリース（2023年2月15日 18時30分）クラダシ、九州の都道府県で初となる鹿児島県と[食品ロス削減に関する連携協定]を締結
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000396.000014485.html
食品ロス「知ってる」68％ 消費者アンケート、20代が最も高く
県消費者団体連絡協議会は１４日、県内の消費者に実施した食品ロスに関する本年度のアンケート結果を公表した。食品ロスについて「聞いたことがある、内容も知っている」と答えたのは全体の６８．３％と前年度と同じだった。年代別では２０代が７１．６％（前年度比１０．３ポイント増）と最も高かった。 食品ロスの半分が家庭から発生していることについて「知っている」と答えたのは７３．３％（同６．３ポイント増）と全体
https://www.minyu-net.com/news/news/FM20230215-758331.php
食品ロス削減を目指した新サービス「Harmoniaロスフリー」を提供開始
ハルモニアのプレスリリース（2023年2月15日 08時30分）食品ロス削減を目指した新サービス[Harmoniaロスフリー]を提供開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000019984.html
キユーピー、工場の食品廃棄物で発電 CO2を年間約980トン削減 | 小売・流通業界で働く人の情報サイト_ダイヤモンド・チェーンストアオンライン
小売・流通業界の最新ニュースを配信しています。専門性の高い編集者が独自の視点で紹介するニュースは、小売・流通業界で働く人にとって、役立つ記事ばかりです。毎朝のニュースのチェックや情報収集に、ぜひお役立てください。
https://diamond-rm.net/flash_news/340121/
ローソンの“食品ロス削減”実証実験、予想外の反響が続々 子ども食堂の課題解消のヒントにも
店舗から出される食品ロスは近年、喫緊の課題となっている。大手コンビニ「ローソン」は、食品ロスの削減と食品の有効活用につなげ、子どもの貧困問題解決をサポートしようと、主力商品からあげクンなどのフライドフーズの販売期限切れ品を、支援を必要とする「子ども食堂」に寄贈する実証実験を今年1月から開始した。同社では、通常は店頭から撤去する販売期限切れのデザート10品目について値引き販売する初の実証実験を実施。大手チェーンが本腰を入れ始めた取り組みの今を追った。
https://encount.press/archives/416481/
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