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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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東京都多摩市は今月、食品ロス削減を目的に、外食時に食べきれなかった料理を持ち帰る容器「ｍｏｔｔＥＣＯ（モッテコ）ボックス」を市内の一部...

https://www.tokyo-np.co.jp/article/234539

【読売新聞】食品ロスを減らすのに役立つ家電が人気を集めている。物価高騰の波が押し寄せる中、環境に対する配慮だけでなく、節約意識の高まりも後押ししているようだ。（畑中俊）調理器具メーカー「ワンダーシェフ」（大阪府豊中市）が手がける「

https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20230302-OYO1T50036/

アメリカで食品寄付法が改正された。これは1996年に制定されたビル・エマーソン食品寄付法を改正するもので、食品ロスと飢餓問題を両軸から解決に導くことを狙いとしている。

https://eleminist.com/article/2550

(株)コークッキング/TABETEのプレスリリース（2023年2月27日 10時00分）アパホテルネットワークとして全国最大の719ホテルを展開するアパホテル株式会社が、直営6ホテルに2月27日(月)よりTABETEを導入。ホテルビュッフェにおける食品ロス削減・SDGs推進を目指す。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000163.000017141.html

規格外や賞味期限が近い商品、季節商品などを販売する「Kuradashi」を運営するクラダシは2月21日、東急モールズデベロップメントが運営する商業施設「たまプラーザテラス」において、Kuradashi初となる常設店舗を5月下旬にオープンすると発表した。

https://japan.cnet.com/article/35200330/

合同会社クアッガのプレスリリース（2023年2月22日 17時00分） rebake調査レポート材料費高騰・電気料金の値上げに伴い、店頭販売以外の販路開拓に乗り切るパン屋さん急増。70.8%のパン屋さんが通販サイトでの販売を実施。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000048.000040167.html

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