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フードロスナレッジKnowledge

このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
記事の内容については、掲載元サイトへリンクで移動して読んで頂く形となります。

　日本女子大学は昨年11月から12月にかけて、学生同士が家庭に余っている食品をシェアする体験を通して、食品ロス問題への関心を持ってもらうことを目的にした「フードドライブ＠JWU」を初実施し、学生約1600人が参加した。

https://mainichi.jp/univ/articles/20230208/org/00m/100/006000c

　食品ロスを減らそうと高知で始まった取り組み「もぐもぐチャレンジ」（https://mognny.fun/）が全国に広がりを見せている。事業スタートから4年で19都道府県のスーパーなどに拡大。運営会社…

https://www.asahi.com/articles/ASR287S1PR22PTLC004.html

　コンビニエンスストアではレジ袋の有料化など、近年になって従来のスタイルから変容しつつあるが、さらに、その在り方を見直した「未来のコンビニ」が都内に誕生した。流通アナリストの渡辺広明氏と１月に同行取材した現場で「食品ロス対策」などの取り組み…

https://yorozoonews.jp/article/14826078

小売・流通業界の最新ニュースを配信しています。専門性の高い編集者が独自の視点で紹介するニュースは、小売・流通業界で働く人にとって、役立つ記事ばかりです。毎朝のニュースのチェックや情報収集に、ぜひお役立てください。

https://diamond-rm.net/flash_news/320732/

学術会議での食品ロスをなくそうと、国立京都国際会館（京都市左京区）は今年１月から、パーティーや弁当から出る食品廃棄物の再生処理を長岡京市の…

https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/960852

世界で栽培、生産された全食品のうち約40パーセントに当たる25億トンの食品が年間で廃棄されていることが分かった。

https://www.nippon-foundation.or.jp/journal/2023/84322/food_loss

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