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このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
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イケア・ジャパン、食品廃棄物50%削減の目標を早期に達成 2022年7月時点で削減率62%、173,409食分相当の節約
イケア・ジャパン株式会社のプレスリリース（2022年9月21日 13時00分）イケア・ジャパン、食品廃棄物50%削減の目標を早期に達成 2022年7月時点で削減率62%、173,409食分相当の節約
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000143.000065734.html
値引きのタイミング予測 食品ロス削減にAI活躍 コンビニや飲食店
本来食べられるのにかかわらず捨てられる「食品ロス」の削減に向け、コンビニエンスストアや飲食チェーンが人工知能を活用した需給の最適化に乗り出している。
https://mag.executive.itmedia.co.jp/executive/articles/2209/22/news136.html
食品ロス減らす秘策は“盛り方”とアプリ ホテルビュッフェの挑戦 | NHK
【NHK】「余ったものは全部捨てていました」こう打ち明けるのは、好きなものを好きなだけ食べられるのが魅力のホテルビュッフェを支えてきた調理長の男性です。その食品ロスをなんとか減らそうと調理長たちが考えたのが、盛り方の工夫とアプリを通じた食品の販売。ホテルならではのおいしさと安全を確保しながら「もったいない」をなくすアイデアです。
https://www.nhk.or.jp/shutoken/wr/20220922a.html
フードロス削減通販サイト『トクポチ』が、『一般社団法人ハートフルファミリー』と、ひとり親家庭への家計応援への業務提携を開始。
株式会社STRKのプレスリリース（2022年9月20日 10時00分）フードロス削減通販サイト『トクポチ』が、『一般社団法人ハートフルファミリー』と、ひとり親家庭への家計応援への業務提携を開始。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000079951.html
「フードロス」を知っている人は9割以上いるものの意識していても実際は半数以上の人が「フードロス」させている！？ フードシェアリングサービスを知らなくても「訳あり商品」の需要は高い！
～エアトリが「フードロス」の調査を実施～
https://newscast.jp/news/5991936
食品ロスと戦うヒーロー登場！『お米戦隊マイマイマイ』第2話配信＋第1話全10ヶ国語字幕＋グッズ販売 決定！（キャストコメント付）
合同会社ａｖｅｎｉｒのプレスリリース（2022年9月16日 17時00分）食品ロスと戦うヒーロー登場！『お米戦隊マイマイマイ』第2話配信＋第1話全10ヶ国語字幕＋グッズ販売 決定！（キャストコメント付）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000103778.html
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