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GURU+フードロスナレッジとは

このフードロスナレッジでは、GURU+が探した食品ロス・フードロスに関するニュースを紹介します。
記事の内容については、掲載元サイトへリンクで移動して読んで頂く形となります。

ICS-net株式会社が東京都のフードテックを活用した食のアップサイクル促進事業に採択されました

ICS-net株式会社のプレスリリース（2022年7月15日 10時00分）ICS-net株式会社が東京都のフードテックを活用した食のアップサイクル促進事業に採択されました

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000042412.html

食品ロスを解決するために…セブン＆アイグループのSDGsアクション[PR]（FRaU編集部）

講談社が刊行するワンテーママガジン『FRaU（フラウ）』の公式WEBサイト。SDGs、結婚・子育て、インタビュー、旅など、幅広いカテゴリから、真の心地よい生き方を目指す女性たちのための最新情報をお届けします。中村仁美・折原みと・福田和子・島沢優子・河合蘭など、信頼できる視点と心を持った執筆陣でお届け！

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https://gendai.ismedia.jp/articles/-/97211

ごはんの廃棄を防ぎ、外食産業のフードロス問題の解決に貢献!真空保温で酸化を抑え、最長約16時間連続での真空保温が可能に!業務用真空保温電子ジャー＜炊きたて＞ JHV-...

TIGERのプレスリリース（2022年7月13日 15時00分）ごはんの廃棄を防ぎ、外食産業のフードロス問題の解決に貢献!真空保温で酸化を抑え、最長約16時間連続での真空保温が可能に!業務用真空保温電子ジャー＜炊きたて＞ JHV-A540　2022年7月21日発売

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000147.000027804.html

クックパッドマート、山梨県産の桃の新たな流通ルートを構築し、食品ロスの削減と低価格での販売を実現

クックパッドのプレスリリース（2022年7月12日 13時30分）クックパッドマート、山梨県産の桃の新たな流通ルートを構築し、食品ロスの削減と低価格での販売を実現

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000253.000027849.html

食品ロス問題、家庭でできる取り組み　「関心を持つ」からはじめよう|わが子と学ぶSDGs|朝日新聞EduA

食べられるはずなのに捨てられる「食品ロス」が社会問題になっています。食品ロスは、家庭の台所からも発生している問題であり、生産や流通の現場を知ることで、解決に向けて貢献できる問題でもあります。近年では、学校教育でも総合的な学習（探究）の時間などで取り上げられることも多く、世代を問わず未来に向けて関心を高める必要があるテーマです。今回は食品ロス問題について情報発信をし続ける織朱實教授に、食品ロスの現状と家庭で食の大切さを学ぶ際のポイントを聞きました。

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https://www.asahi.com/edua/article/14652000